سنتحدث في هذا المقال عن أنواع افضل قهوة اسبريسو في العالم مع مواصفاتها والطرائق المتوفرة لتحضيرها؛ حيث أعددنا هذا المقال خصيصًا للذواقين الراغبين في قطع تذاكر للذهاب في رحلة سريعة إلى عالم من السحر والخيال؛ فمن المعروف أن القهوة العادية تمدك بإحساس رائع من اللذة الفاخرة، فكيف إذا تعددت نكهاتها وأنواعها بما يرضي الأذواق المتنوعة. فأرجو القراءة الممتعة مع أطيب النكهات للجميع.
قائمة افضل قهوة اسبريسو
يتوفر في أغلب دول العالم الكثير من أنواع القهوة، ولكن يمكن أن ينال بعضها شهرة أكثر من غيره، وتمثل القائمة التالية أنواع افضل قهوة اسبريسو متوفرة حاليًا:
- قهوة اسبريسو لافازا Lavazza Super Crema.
- قهوة اسبريسو Lavazza Espresso Barista Gran Crema.
- قهوة اسبريسو Starbucks Espresso Dark Roast.
- Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend قهوة اسبريسو.
- Intelligentsia قهوة اسبريسو.
- قهوة اسبريسو باجه.
- قهوة اسبريسو كيكينج هورس.
- Kicking Horse Cofee, Cliff Hanger Espresso-.
- الرفاعي قهوة فرنسية بالبندق.
- قهوة أمنية الموت.
- قهوة اسبريسو دانكن.
- دافيدوف قهوة اسبريسو.
- قهوة اسبريسو Illy Classico Espresso Ground Coffee.
- قهوة Koffee Kult Darck Roast.
- قهوة Lion Diamond Head Espresso.
افضل قهوة اسبريسو
يعود أصل قهوة الاسبريسو إلى إيطاليا؛ وتعني القهوة الطازجة، وهي تتميز عمومًا بتركيزها العالي ولونها الغامق، بالإضافة إلى محتواها العالي بالكافئين؛ مما يجعلها المشروب المثالي لرفع النشاط البدني والذهني؛ وخصوصًا في ساعات الصباح الأولى وخلال ساعات النهار المليئة بالانشغالات. وتتمتع أنواع افضل قهوة اسبريسو بالعديد من المميزات الرائعة، التي يتفرد بها كل نوع، لذلك يمكن أن يطلق لقب الأفضل على أكثر من نوع واحد، ويبقى ذوق الشخص هو العامل الأساسي في تحديد الأفضلية.
ولكن وبشكل عام تجتمع أغلب الآراء حول تصنيف قهوة اسبريسو المصنعة من حبوب القهوة العربية وتلك الأخرى المصنعة من حبوب الروبوستا كافضل أنواع قهوة اسبريسو في العالم. وبالرغم من ذلك لا يمكن إنكار الانتشار الواسع لأنواع أخرى من حبوب البن؛ مثل: البن الكولومبي والإثيوبي والبرازيلي وبن سلفادور وغواتيمالا وكوستاريكا وغيرها الكثير، ويمتلك كل نوع مما سبق ما يميزه عن غيره من حيث الطعم والرائحة والمكونات.
اقرأ أيضًا: “فوائد سكراب القهوة للجسم وكيفية تحضيره“.
حبوب قهوة إسبريسو لافازا الغنية بالكريمة “Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean Coffee”
لطالما كانت إيطاليا سباقةً في تقديم كل ما هو عالي الجودة من المنتجات على اختلاف أنواعها؛ وهذا ما ينطبق على قهوة إسبريسو لافازا الغنية بالكريمة “Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean Coffee”. إذ يتصدر هذا النوع من القهوة الإيطالية قائمة افضل قهوة اسبريسو موجودة في العالم حاليًا، وذلك لما يتمتع به من مواصفات رائعة، حيث أنها مصنوعة من أفضل حبوب البن الكاملة، والتي تخضع لعمليات تحميص متوسط، وتتميز بطعم كريمي رائع؛ وذلك بسبب تأثير المزيج المذهل لحبوب القهوة مع البندق أو السكر البني، مما يمنحك فرصة اختيار نكهتك المفضلة.
كما تتصف بأنها سهلة وسريعة التحضير، وتناسب جميع ماكينات تحضير قهوة اسبريسو. كما تتميز بأنها مناسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية؛ وذلك لكونها متوسطة المحتوى من الدسم. ولقد أفصح بعض الناس عن إدمانهم على تناول هذا النوع من القهوة بسبب لذتها.
يمكنك شراء قهوة اسبريسو Lavazza Super Crema أينما كنت في العالم طالما أن مكانك مخدم بموقع أمازون، علمًا أنه قد بلغ سعرها الحالي في المملكة العربية السعودية 150 ريال سعودي، أي ما يعادل حوالي 39.95 دولار أمريكي، بينما بلغ سعرها في مصر حوالي 750 جنيه مصري.
اقرأ أيضًا: “افضل أنواع ماكينة صنع القهوة“.
قهوة بيتس الإيطالية المحمصة الداكنة “Peet’s Coffee Italian Roast Dark Roast Ground Coffee”
يمكن وصفها بأنها افضل قهوة اسبريسو من بين وصفات السيد بييت المبتكرة، وتدعى مزيج ميجور ديكاسون. يتمتع هذا النوع من القهوة الإيطالية بمذاقه الرائع الناتج عن نكهته القوية ورائحته المميزة، حيث يتم تحميص الحبوب بشكل كامل ويدوي؛ مما يجعل طعمها قريب جدًا من القهوة العربية (أرابيكا). كما يتميز بأن المشروب الناتج داكن جدًّا، ولكن بالرغم من ذلك لا يحتوي على طعم مر أو محروق غير مقبولين، إذ أن التوازن بين النكهة القوية والطعم الحلو يجعل قهوة بيتس الإيطالية المحمصة الداكنة “Peet’s Coffee Italian Roast Dark Roast Ground Coffee” خيارًا رائعًا لتحضير إسبريسو أو فرينش بريس.
يمكنك الحصول على قهوة اسبريسو Peet’s Coffee Major Dickason’s Blend في المملكة العربية السعودية من خلال الدخول إلى موقع أمازون السعودي، وحينها ستجدها بسعر 60 دولار أمريكي.
حبوب قهوة ستاربكس إسبريسو المحمصة الداكنة “Starbucks Espresso Dark Roast Whole Bean Coffee”
إذا أردت قهوة ذات نكهة مميزة تناسب التمتع بصباحك الباكر وتنسيك لذة النوم لساعة متأخرة فإليك قهوة ستاربكس إسبريسو المحمصة الداكنة، فهي افضل قهوة اسبريسو من حيث تمازج نكهة البن المكثف مع نكهة الكراميل والحليب المبخر، وهذا ما يجعلها خيارًا ممتازًا لتحضير اللاتيه الصباحي أيضًا.
تتواجد في الأسواق ضمن عبوة تحتوي على 20 أونصة من حبوب القهوة الكاملة، ويمكنك شراؤها مطحونة أيضًا من موقع أمازون، حيث ستجدها بسعر 21 دولار، بينما يبلغ سعرها في مصر 388 جنيه مصري.
قهوة إيلي إسبريسو متوسطة التحميص “Illy Espresso Medium Roast Finely Ground Coffee”
تعتبر افضل قهوة اسبريسو من حيث الرواج وإيرادات المبيع، وتعد الأكثر انتشارًا في العالم لكونها تشبه قهوة أرابيكا من حيث الرائحة والنكهة إلى حد كبير، بالإضافة لكونها تناسب جميع أنواع ماكينات تحضير قهوة اسبريسو المتوفرة حتى الآن. كما أنها تحضر بالتحميص لدرجة متوسطة؛ مما يجعلها متوسطة المحتوى من الدسم أيضًا، وأصبحت بذلك مناسبة للذين يتبعون حمية غذائية. وتتميز حبوب البن لهذا النوع من المشروب بأنها مضغوطة ومطحونة بعناية فائقة، وتعبأ وفقًا لطريقة الضغط الحديثة؛ مما يضمن الحفاظ على نكهتها الممتازة.
يمكنك الحصول على قهوة إيلي إسبريسو متوسطة التحميص “Illy Espresso Medium Roast Finely Ground Coffee” في المملكة العربية السعودية من خلال الدخول إلى موقع أمازون، ويبلغ سعرها الحالي 11 دولار أمريكي.
طريقة تحضير قهوة اسبريسو
يوجد للاسبريسو أنواع عديدة؛ مثل موكا ولاتيه وكابتشنو وماكياتو ..الخ، ولكل نوع منها طريقة تحضيره المختلفة عن الآخر وذلك حسب مكونات المشروب والنكهة المطلوبة. تحضر قهوة اسبريسو بواسطة ماكينات خاصة، إلا أنه يمكنك الحصول على افضل قهوة اسبريسو معدة يدويًا أيضًا بدون الحاجة إلى استخدام آلة. وإليك أهم طرق التحضير:
طريقة تحضير قهوة اسبريسو يدويًا
لا تكئب إذا كنت ترغب في تجربة الاسبريسو ولكنك لا تمتلك آلة تحضيره أو لا يمكنك الذهاب إلى المقاهي التي تحضره، وعندها ما عليك إلا الدخول إلى هذا المقال واتباع الخطوات التالية:
- اشترِ إبريق ستانليس خاص بصنع قهوة اسبريسو، والذي يمكن أن يغنيك عن اقتناء الآلة، ويتألف من ثلاث قطع أساسية؛ وهي: سفلى لوضع الماء فيها، ووسطى حيث توضع القهوة الخاصة (الاسبريسو) في مصفاة، وعليا حيث تتبخر القهوة.
- ضع الإبريق على النّار واترك الماء يغلي، ليتبخر ويمر عبر حبوب القهوة.
ويوجد طريقة أخرى لمن لا يريدون شراء هذا الإبريق، وهي كالتالي:
- أحضر ربع كوب من الماء المثلج.
- أضف إليه ربع كوب من حبوب القهوة المطحونة.
- حرك المزيج السابق جيدًا إلى أن تختفي كتل القهوة.
- اتركه حتى تعتدل درجة حرارته من 5 إلى 6 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
- ضعه في ركوة مصنوعة من الزجاج أو الاستانلس ستيل، ثم ضع الركوة على النار.
- راقب المزيج جيدًا ولا تتركه يغلي، وارفعه عن النار عند بدء تشكل رغوة.
ولكن إذا كنت تمتلك خلاطًا كهربائيًا يعمل بشكل جيد فإليك هذه الطريقة لتحضير افضل قهوة اسبريسو في المنزل:
- أحضر كوبًا صغيرًا من السكر الأبيض الخشن، مع كوب صغير آخر من الماء النقي، بالإضافة إلى كوب صغير من قهوة اسبريسو سريعة الذوبان، مع نفس الكمية من الحليب المبستر، وكمية مناسبة حسب الرغبة من مسحوق الكاكاو الخام.
- جهز الخلاط الكهربائي، وركب الجزء المخصص لخفق البيض.
- ضع السكر والقهوة والماء في الخلاط، وشغله على أعلى سرعة، ثم أوقفه عندما تتشكل رغوة كثيفة.
- ضع الحليب في ركوة أو قدر على النار حتى يغلي.
- ضع كمية من المزيج والرغوة في أكواب التقديم.
- اسكب الحليب المغلي في تلك الأكواب مع رفع اليد إلى مستوى عالٍ عن الكوب؛ لتتشكل المزيد من الرغوة.
- يمكنك تزيين سطح المشروب برشة من الكاكاو.
تجدر الإشارة إلى إمكانية إضافة الحليب المبخر الساخن إلى قهوة اسبريسو للحصول على مشروب لاتيه، كما يمكنك إضافة الكريمة المخفوقة على سطح قهوة اسبريسو للحصول على مشروب كون بانا، أما إذا أردت تحضير قهوة الموكا فيمكنك إضافة الحليب المبخر والشوكولا إلى الاسبريسو النقي، وإذا كنت ترغب بتحضير الكابتشينو اللذيذ فما عليك إلا إدخال الحليب المبخر ورغوته مع بودرة الشوكولا أو القرفة إلى وصفتك.
طريقة تحضير قهوة اسبريسو بالآلة
يوجد عدة أنواع من آلات تحضير قهوة اسبريسو، وتختلف طريقة تحضير القهوة قليلًا باختلاف النوع، وإليك أهم الأنواع:
- ماكينة نصف آلية (Semi-Automatic Mahines):
- تعتمد في عملية التحضير على معد القهوة (الباريستا), وذلك خلال العمليات الثلاث الأساسية؛ وهي كالتالي: طحن البن يدويًا بواسطة ذراع بعد وضعه في درج مخصص، واستخدام ضغط معين للماء وتسخين الماء إلى درجة حرارة مناسبة ثم ملئ الخزان بها، وفي النهاية استخلاص الطعم والنكهة، وسكب القهوة في الفناجين وإيقاف السكب يدويًا. وتلعب درجة حرارة الماء والضغط دورًا مهمًا في جودة القهوة الناتجة، وتعتبر هذه الماكينة بطيئة نسبيًا.
- الماكينة الأوتوماتيكية (Automatic Machines)؛ وهي تشبه سابقتها إلى حد كبير ولكن يكمن الاختلاف الأساسي في عدم الحاجة لمراقبة فناجين القهوة أثناء عملية الانسياب, لأن هذه الماكينة تتوقف تلقائيًا بعد عملية الاستخلاص وانسياب القهوة.
- الماكينة الإلكترونية أو الأتوماتيكية بشكل كامل (Electronic Machines)؛ والتي تحضر القهوة بمختلف أنواعها دون تدخل العنصر البشري, حيث تكفي برمجتها وتزويدها ببرامج تشغيل لوصفات محددة، ويكفي الضغط على الأزرار أو شاشة اللمس للحصول على افضل قهوة اسبريسو وبسرعة خارقة، وينحصر دور معد القهوة ضمن إطار تزويدها بكبسولات اسبريسو الخاصة وملء الخزان بالماء العادي.
وبذلك نكون قد تعرفنا على قائمة بأنواع افضل قهوة اسبريسو في العالم، بالإضافة إلى خواص أبرزها ومواصفاتها، فأرجو أن يكون هذا المقال قد أفادكم بالمعلومات المهمة والنكهات اللذيذة والروائح الأخاذة.
[wpcd_coupon id=34922]
