التعرف إلى طريقة عمل كيك الموز بالكراميل والقرفة من الأمور التي تبحث عنها كل أم وربة منزل، حيث إن هذه الوصفة بها العديد من العناصر الغذائية المفيدة للأطفال، فإذا كنتِ ترغبين في معرفتها، فستجدينها اليوم خلال موقعنا موضحة بكافة المقادير الدقيقة والخطوات اليسيرة.

طريقة عمل كيك الموز بالكراميل والقرفة

طريقة عمل كيك الموز بالكراميل والقرفة
طريقة عمل كيك الموز بالكراميل والقرفة

هناك مجموعة من الخطوات التي يلزم اتباعها لكي تتمكني من تحضير كيك الموز، بالإضافة إلى أنه من الضروري إحضار المكونات اللازمة بالمقادير الدقيقة، وسنعرض كل من الخطوات والمقادير فيما يلي:

مقادير عمل كيك الموز بالكراميل والقرفة

  • 4 ملاعق كبيرة الحجم من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • 3 ثمرات من الموز.
  • كوبان وربع من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج صودا.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • نصف ملعقة مطحونة من القرفة.
  • ثُلث كوب من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من السكر البني.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • موزتان مهروستان.
  • ثلث كوب من الزبادو.
  • صوص الكراميل الجاهز.

اقرأ أيضًا: بالصور طريقة عمل اكواب التشيز كيك بنكهات مختلفة

خطوات عمل كيك الموز بالكراميل والقرفة

  1. في البداية عليكِ تسخين الفرن على درجة حرارة 350 درجة ويتم دهن الصينية بأربع ملاعق من الزبدة وذلك من جميع الجهات.
  2. يتم توزيع نصف كوب من السكر البني على الصينية المدهونة بالزبدة، ومن ثمَّ يتم تصفية الموز المقطع بالترتيب.
  3. يتم خلط المكونات مع البيكنج صودا والملح والقرفة في وعاء وتركه جانبًا.
  4. يُخفق الزيت النباتي والسكر الأبيض والسكر البني معًا حتى يمتزجا تمامًا.
  5. قومي بإضافة خليط الدقيق وحركيه حتى يمتزج ويصبح المزيج كريمي.
  6. عليكِ صب الخليط في الصينية المُجهزة والمُضاف لها الموز والسكر، ومن ثمَّ قومي بإدخاله الفرن لمدة تتراوح من 50 إلى 60 دقيقة حتى تمام النضج.
  7. تترك الكيك لمدة 20 دقيقة حتى تبرد ومن ثمَّ قومي بإزالة الحواف، وذلك من خلال سكين حتى يسهل قلبها ومن ثمَّ قومي بقلبها في طبق التقديم.
  8. عند التقديم قومي بإضافة شرائح الموز الصغيرة على الوجه وفوقها صوص الكراميل.

طريقة عمل كيك الموز غادة التلى

طريقة عمل كيك الموز غادة التلى
طريقة عمل كيك الموز غادة التلى

لكي تتمكني من عمل كيك الموز بطريقة الشيف غادة التلي، يجب اتباع الخطوات والمقادير التي أشارت لها، والتي نوضحها فيما يلي:

مقادير عمل كيك الموز

  • كوب وربع دقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ربع كوب من الحليب.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ملعقة فانيليا.
  • بيضتان.
  • عدد 3 ثمرات موز.
  • نصف كوب من الشوكليت شيبس.
  • زبدة بسكويت قرفة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكريب بدون بيض

خطوات عمل كيك الموز

  1. يتم وضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة ويُضاف لها السكر، وتترك على النار لعمل الكراميل وتركه حتى يُضاف فوقه باقي المكونات.
  2. يتم تقطيع الموز بشكل طولي، ويتم وضعه فوق الكراميل في المقلاة.
  3. عليكِ خلط البيض والفانيليا مع السكر معًا.
  4. يضاف إلى الخليط السابق الزيت والبيكنج بودر ويتم خلطهم.
  5. يتم إضافة الدقيق والحليب إلى الخليط السابق، ويتم مزج الخليط معًا جيدًا.
  6. يتم وضع الخليط على الموز فوق المقلاة كما مشار له في الخطوة الثانية.
  7. يتم وضع التشوكليت شيبس على وجه العجين (على حسب الرغبة، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة).
  8. يتم تغطية المقلاة جيدًا بورق الفويل، ويتم وضعها بالفرن على أقل درجة حرارة.
  9. يمكنك الآن إخراج الكيك من الفرن وإضافة صوص الكراميل على الوجه.

لكي تتمكن من الحصول على طريقة عمل كيك الموز عليك اتباع الخطوات بدقة وتحضير المقادير المنصوص عليها للحصول على المذاق الشهي.